炙り屋牛蔵では、お客様にお届けするお肉をオーナー自ら厳選して仕入れを行っております。

宮崎牛の指定店としても認定されており、美味しい宮崎牛を焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶなどご提供させていただいております。